من اغى والذ اطباق المطبخ الشرقس تتميز بجمعها بين لحم الكباب ونكهة صلصة الطحينية الغنية والدافئة

هو طبق شرقي شعبي يجمع بين قطع الدجاج المتبلة ع الخضار ويخبز داخل اناء من الفخار ليعطي نكهة مدخنه مميزة

طبق شرقي شهي يجمع بين اقراص اللحم المفروم المشوي وحلقات الطماطم الغنية بالبصل والتوابل وتخبز بالفرن